うまい麺。

ということで、とある御縁によりレセプションに行って来ました。大阪市は西大橋駅すぐにあるラーメン屋の一号店。

醤油と塩の2種類があり、推すべきは塩。

愛媛県は宇和島のブランド養殖鯛のアラを使ったスープに付け合わせは鯛の炙り。

日本食のノウハウを活かした塩ラーメンはあっさりながらコクを感じるスープが絶品。

綺麗な盛り付けと香り付けの柚子がアクセントとしてバッチリ。

胡椒やにんにくでなく、ラーメンに山葵を入れるなんて初めてでしたが、このラーメンにはあり！

締めはご飯にスープを入れての鯛の出汁漬け。これはセットで注文するの一択です。

食べ終わるとマスコットの大黒様が。

塩元帥以来の塩ラーメンショック。これはまた行きたい。

いよいよ、明日17日オープン！ラーメン好きは食べたよコメントもお待ちしてます！

【うまい麺には福来たる 公式HP】　http://umaimenpuku.jp/